🍄 한식 간단 레시피 - 버섯볶음 만들기

🍄 한식 간단 레시피 - 버섯볶음

✅ 재료 (2~3인분)

• 느타리버섯 1줌
• 새송이버섯 1개
• 양파 1/4개
• 대파 1/3대
• 식용유 1큰술
• 간장 1.5큰술
• 설탕 1/2작은술
• 다진 마늘 1작은술
• 참기름 1작은술
• 통깨 약간

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🥢 만드는 법

1. 버섯은 손으로 찢거나 얇게 썰어 준비합니다.
2. 팬에 식용유를 두르고 양파와 대파, 마늘을 먼저 볶아 향을 냅니다.
3. 버섯을 넣고 중불에서 2~3분 볶기.
4. 간장과 설탕을 넣고 버섯 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
5. 마지막에 참기름과 통깨를 넣어 고소하게 마무리!

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🍚 요리 팁

• 버섯은 씻지 말고 물기 없는 상태로 조리해야 더 쫄깃하고 구수한 풍미가 납니다.
• 새송이버섯을 두툼하게 썰면 고기 식감처럼 쫄깃한 스타일 완성!
• 매콤 버전 → 고춧가루 1/2작은술 또는 청양고추 추가.