🥔 한식 간단 레시피 - 감자볶음 만들기

🥔 한식 간단 레시피 - 감자볶음

✅ 재료 (2~3인분)

• 감자 2개
• 양파 1/4개
• 식용유 1큰술
• 소금 1/3작은술
• 설탕 1/2작은술
• 물 3큰술
• 통깨 약간
• 대파 약간 (선택)

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🥢 만드는 법

1. 감자를 채 썰거나 얇게 동그랗게 썰기 (물에 잠깐 담가 전분 제거).
2. 팬에 식용유를 두르고 감자를 먼저 2~3분 볶기.
3. 감자가 살짝 투명해지면 양파와 물 3큰술을 넣어 중불에서 볶습니다.
4. 소금과 설탕으로 간을 맞추고 부드럽게 익을 때까지 볶아줍니다.
5. 마지막에 통깨와 대파를 넣어 완성!

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🍚 요리 팁

• 너무 센 불에서 볶으면 감자가 바삭하게 겉만 익고 속이 덜 익음 → 중약불 유지!
• 물을 조금 넣어가며 익히면 촉촉하고 부드러운 스타일이 됩니다.
• 매콤하게 먹고 싶다면 고춧가루 한 꼬집 추가!